Loading...

Melding

Dit multimediaverhaal bevat video- en geluidsfragmenten. Zet het geluid aan.

Gebruik het muiswiel of de pijltjestoetsen om tussen pagina's te navigeren.

Swipe om tussen pagina's te navigeren.

Hier gaan we

Chocolade

Logo https://verhalen.volkskrant.nl/de-chocola-raakt-op

Wij willen chocoladerepen blijven eten, maar cacao wordt schaarser. Ga mee met topfotograaf Kadir van Lohuizen en scroll door de hele route die cacao aflegt: van de boer die meer en beter moet produceren tot aan de marsreep en luxe bonbon.

Dit verhaal verscheen in november 2013 in de Volkskrant. 

Naar boven

Nederland is een land vol chocoholics

Naar boven










We eten bijna vijf kilogram per persoon per jaar.

Naar boven

We eten niet alleen chocola,
we leven er ook van

Naar boven

Amsterdam is de grootste cacaohaven ter wereld. Hier wordt per jaar 600.000 ton cacao overgeslagen, 20 procent van de wereldvoorraad. 

Naar boven

Maar terwijl de vraag naar cacao wereldwijd stijgt, stagneert het aanbod.

Boeren verdienen meer met rubber of palmolie, en cacaoplantages worden bedreigd door klimaatverandering. 

Naar boven

Er dreigt een tekort aan chocolade.

Naar boven

70 Procent van alle cacao komt uit West-Afrika. De helft hiervan wordt geteeld door circa 700.000 cacaoboeren in Ivoorkust

Naar boven

Kragui, Zuidwest-Ivoorkust

Cacaoboer Emile Ouedraogo heeft twee vrouwen en 11 kinderen.

Naar boven

Ouedraogo's cacaobomen staan dicht op elkaar en hij heeft geen geld voor bestrijdingsmiddelen.

Naar boven

Zijn oogst ligt ver beneden het gemiddelde van 450 kilo per hectare per jaar. 

Naar boven

Ouedraogo werkt zelfstandig en kent geen technieken die de productie verbeteren. 

Naar boven

De oogst is flink teruggevallen omdat zijn plantage is verouderd en hij zich geen kunstmest meer kan veroorloven.

Naar boven

Ondanks het schrale economische bestaan maken Ouedraogo en zijn gezin een zorgeloze indruk. 

Naar boven

Veel kleinschalige boeren merken dat hun zonen en dochters liever naar de stad vertrekken dan de cacaoplantage over te nemen. 

Naar boven

Ouedraogo verkoopt zijn oogst aan een tussenhandelaar (pisteur).

Hij krijgt vaak minder dan de officiële prijs die coöperatie boeren krijgen.

Naar boven










  Kragui, Zuidwest-Ivoorkust.

Cacaoboer Enan Abblé heeft een vrouw en vier kinderen. Kragui, South-West Ivory Coast

Naar boven

Abblé is actief lid van de Coopakra coöperatie. 

Naar boven









Abblé's cacaoplantage is ongeveer even groot als die van collega Ouedraogo. 

Naar boven

Dankzij training van de coöperatie haalt Abblé een 50 procent hogere productie dan gemiddeld. 

Naar boven

Abblé maakt nu bijvoorbeeld zelf compost. 

Naar boven

Abblé en zijn vrouw Akissi Gbako hebben het gezin bewust klein gehouden.

Hun oudste zoon studeert rechten in hoofdstad Abidjan. 

Naar boven

Abblé brengt jaarlijks rond de 2100 kilo cacao naar de coöperatie. De cacao is gecertificeerd.

Naar boven

Ondanks deze hoge opbrengst heeft Abblé een deel van zijn land gereserveerd voor rubberteelt.

Naar boven

Omdat de cacao schaars wordt, wil chocoladereus Mars boeren als Ouedraogo stimuleren om net als boer Abblé hun productiviteit te verhogen.

Mars verzorgt samen met ontwikkelingsorganisaties, zoals Solidaridad, landbouwtrainingen, levert kunstmest en pesticiden.

Zo lijkt er een gedeeld belang tussen de chocoladeverkoper
en de boeren te zijn.

Naar boven

De cacao wordt verzameld in de haven van San Pedro.

Naar boven

In de loods van cacaogigant Cargill worden de gecertificeerde bonen opgeslagen.

Naar boven

Bestemming: Amsterdam

Naar boven

Overslag in de
Amsterdamse haven.

Naar boven

Binnenvaartschepen vervoeren de cacao naar de ADM fabriek in Koog a/d Zaan waar het wordt verwerkt tot chocolade grondstoffen.

Naar boven

En zo ligt de toekomst van de Marsreep in handen van cacaoboeren rond de evenaar.

Naar boven

Bij de Marsfabriek in het Brabantse Veghel laten 1400 werknemers jaarlijks 8,5 miljard repen van de band rollen.

Naar boven

Mocht de cacaoschaarste toeslaan...

Naar boven


Dan rest de
chocoholic de chocoladejuwelier.

Naar boven
Scroll om door te gaan
Swipe om door te gaan